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Sexta, 17 Novembro 2017 02:55

Comer oleaginosas variadas reduz risco de doenças cardíacas

As nozes se mostraram a opção mais saudável, segundo as descobertas

Pessoas que ingerem com regularidade uma variedade de sementes oleaginosas podem apresentar menos riscos de desenvolver problemas cardíacos do que pessoas que não o fazem. É o que revela o mais longo estudo feito sobre o tema, divulgado nesta semana.

Comer cinco porções semanais de nozes, amendoins e outros tipos de sementes foi vinculado a um risco 14% menor de se desenvolverem doenças cardiovasculares e 20% menor de se apresentarem complicações fatais atribuídas ao endurecimento das artérias. O relatório foi publicado na última segunda-feira no “Journal of the American College of Cardiology”.

As nozes pareceram ser a opção mais saudável, segundo as descobertas. A conclusão foi baseada em mais de 210 mil pessoas, que responderam a pesquisas regulares como parte de um estudo de enfermagem. O tempo de duração foi de incríveis 32 anos.

“Depois de analisar o consumo de oleaginosas de um indivíduo, comer nozes uma ou duas vezes por semana esteve associado com um risco 19% menor de se desenvolver doença cardiovascular e 21% menor de apresentar doença coronariana”, destacou o informe.

As pessoas que comeram amendoins duas ou mais vezes semanalmente tiveram riscos 13% menores de apresentar doença cardíaca do que aquelas que não comeram nenhuma.

Já aqueles que ingeriram três sementes, como amêndoa, castanha de caju, castanha-da-índia e pistache, por exemplo, apresentaram um risco 15% menor de desenvolver doenças cardíacas.

Referências. “Nossas descobertas sustentam as recomendações de aumentar a ingestão de oleaginosas variadas como parte de uma dieta saudável para reduzir o risco de doenças crônicas nas populações em geral”, afirmou a principal autora do estudo, Marta Guasch-Ferre, pesquisadora do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard T.H. Chan.

Não faz muito tempo que diversos estudos se debruçaram sobre a influência da ingestão de oleaginosas na saúde das pessoas. Como informaram os cientistas, este se destaca por seu tamanho e pela forma como analisou a associação entre tipos específicos de sementes e grandes eventos cardiovasculares em seres humanos.

Stand-by. No entanto, por se tratar de um estudo observacional, baseado em respostas a questionários, a pesquisa não conseguiu provar causas e efeitos de maneira a apresentar dados concretos, pelo menos até o momento.

De acordo com um editorial que acompanhou o estudo, escrito por Emílio Rós, médico do Hospital das Clínicas de Barcelona, na Espanha, “de forma ideal, estudos futuros deveriam testar os efeitos do consumo de longo prazo de sementes suplementares à dieta usual em eventos cardiometabólicos duros”.

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Números. De acordo com o Ministério da Saúde, em todo o país, 300 mil pessoas sofrem infarto todos os anos; em aproximadamente 30% dos casos, o ataque cardíaco é fatal.

Do otempo

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